Wagyu Beef

Zu Weihnachten können Sie bei uns auch wieder das erstklassige Wagyu Beef in Kobe-Qualität erhalten.

Unser Ochse stammt vom Hof Holtmann aus Albachten. Der Vater des Tiers heißt Yasufuku 246T, hat einen hohen Tajima-Anteil und ist in der Genetik bekannt für die Vererbung bester Gene für eine besonders feine Marmorierung.

Die Wagyu-Rinder vom Hof Holtmann sind 100% Fullblood-Wagyus japanischen Ursprungs. Sie werden auf der Weide und in Offenställen gehalten. Informieren Sie sich hierzu auch gerne auf der Homepage vom Hof Holtmann.

Was ist das Besondere an diesem Fleisch? Probieren Sie selbst und erleben Sie diesen unnachahmlich kernigen und nussigen Geschmack auf der Zunge. Dieser Geschmack und die ausgesprochene Zartheit des Wagyu Beefs resultieren aus seiner einzigartigen Marmorierung. Wussten Sie, dass das Wagyu Beef sehr nährstoffreich und gesund ist? Es enthält bis zu 30% mehr ungesättigte Fettsäuren als herkömmliches Rindfleisch und es ist arm an Cholesterin. Durch den hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren trägt das Wagyu Beef zu einer bewussten Ernährung bei.

Egal, ob Sie das Fleisch geschmort als Braten und Roulade oder kurz gebraten als Steak und Burger genießen, Sie werden begeistert sein.

Passend zu Weihnachten ist unser Wagyu Beef perfekt für Sie gereift. Bitte bestellen Sie unbedingt vor, gerne auch über unseren Weihnachtsflyer, da alle Teilstücke nur in begrenzter Menge vorrätig sind.